Patate e peperoni

Patate e peperoni

Un contorno gustoso e nutriente, adattato al cuco. In padella le verdure sono un po’ più “croccanti”, ma col cuco sia le patate che i peperoni si sfaldano leggermente e hanno un tocco cremoso al profumo di curry e timo.   Patate e peperoni Voti:...
Pizza di patate

Pizza di patate

La chiamano anche gateau. A me l’ha insegnata una signora pugliese ormai una 40ina di anni fa. Si può fare sia con le sole patate lessate che con il purè. Questa è la versione col purè che a me piace di più di quella con le sole patate lessate. Se usate solo le...
Purè di patate

Purè di patate

Vi è mai capitato di fare il purè di patate ed ottenere della “colla da manifesti”? Un paio di volte anche a me…ecco la mia ricetta (che viene buona anche senza burro) per fare un purè sofficissimo e per niente colloso, la fatica maggiore è sbucciare...

Pin It on Pinterest