Sugo semplice per pasta o pizza

Sugo semplice per pasta o pizza

Ieri andavo di fretta e ho usato i pelati in scatola, ma se avete tempo, sbollentate i pomodori perini e pelateli. Poi nel cuco con accessorio per mescolare, mettete i pomodori (circa 1 chilo e mezzo), abbondate basilico, sale e zucchero: salate a vostro gusto, ma...
Polpette alla paprica al sugo

Polpette alla paprica al sugo

Polpette, buone anche a temperatura ambiente , che con questo caldo non guasta. Leggermente piccanti e saporite. Io le faccio di dimensioni generose, ma se avete voglia le potete fare molto più piccole ed usarle anche come aperitivo o condimento per la pasta. Nonna...
Sugo ai funghi champignon

Sugo ai funghi champignon

Come scrivevo ieri, ricette svuota frigo: quindi un bel po’ di sugo ai funghi, per le prossime tagliatelle 😉 Ovviamente un bell’assaggio su una fetta di pane tostato, col sugo ancora caldo, è d’obbligo…! Nonna StephyMoglie, mamma e nonna,...
Fagioli e pancetta

Fagioli e pancetta

Un bel contorno saporito, o un secondo, magari accompagnato con delle fette di pane casereccio o…con piadine calde.   Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello che mi dà da mangiare), la...
Zucchine e olive nere

Zucchine e olive nere

Ho omesso nel titolo volutamente di cosa si tratta perché questa ricetta può essere un contorno, un sugo, una farcitura per crostoni Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello che mi dà da...

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