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PURE’ DI PATATE
Versione “tuttodentro” … Semplice e veloce, sempre apprezzato!
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6 giugno 2016
17:44
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21 maggio 2016
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Ingredienti:

  • 1/2 kg. di patate pulite e tagliate a piccoli pezzi
  • 2 dl. di latte 
  • 30 gr. di burro
  • un pizzico di sale
  • formaggio grattuggiato a piacere
  • facoltativo: un pizzico di noce moscata

Procedimento:

Con l’accessorio sbattitore inserire nel boccale le patate, il latte e il sale, impostare v.3 temperatura 100° per 25 min., quindi aggiungere il burro e concludere a v.7 per 1 min. (eventualmente poco più per montare bene). Aggiungere il formaggio grattuggiato e la noce moscata e mescolare a v.3 ancora qualche secondo.

 

Consiglio:

Se il latte durante la cottura tende a salire e uscire dal tappo, aumentare la velocità a 5.

Ti ringraziano Amalia per questo utile post:

Stephy, Elena
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