Non dimenticarti di visitare il nostro canale Youtube con tutti i video e l’introduzione al Cuisine Companion!! 😉




Risotto al pomodoro con Cuisine Companion

Ecco una ricetta richiesta tramite la nostra app. Un piatto semplice, ma sempre apprezzato da tutti in casa. https://youtu.be/XXr2T6ZuScM  Risotto al pomodoro con Cuisine Companion - - riso per risotti (io carnaroli), brodo vegetale,...

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Multicottura, sotto ragù, sopra simil “roast beef”

Oggi sono in vena di ottimizzare e risparmiare, quindi ho approfittato della cottura del ragù per cuocere sopra, a vapore, un taglio di manzo in stile "simil roast beef". Ecco il video del ragù a cottura lunga e qui sotto il video della multicottura con il roast beef...

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Minestra di riso e patate con Cuisine Companion

Oggi è Pasquetta, ma qui piove e fa freddo, quindi cosa c'è di meglio che una minestra di riso e patate? Ecco la videoricetta https://youtu.be/l7SsO5rQt7s      Minestra di riso e patate con Cuisine Companion - - patate sbucciate...

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Videoricetta della focaccia veloce

Già fatta diverse volte, ha scalato molto rapidamente la "top ten" delle ricette di casa. Poco lavoro, molta soddisfazione. La fotoricetta la trovate qui, e a grande richiesta ecco anche la videoricetta. https://youtu.be/_QIhChIkmQk    ...

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Cuchizzazione della crema pasticcera Montersino

La crema pasticcera di Montersino, fatta col nostro CuCo. https://youtu.be/IN_f4MCW7-0Cuchizzazione della crema pasticcera Montersino - - tuorli, zucchero, amido di mais, amido di riso, panna fresca per dolci (di latte, non vegetale), latte...

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Risotto leggero con Cuisine Companion

Un risotto leggerissimo che va bene anche per i bambini piccoli e per chi è in convalescenza. https://youtu.be/bCJRKMKdTn4  Risotto leggero con Cuisine Companion - - riso carnaroli, brodo vegetale (io fatto con il preparato per brodo...

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Polenta bramata con Cuisine Companion

Oggi, sotto la supervisione del mio consorte, veneto DOC, ho preparato la polenta. Semplice da fare con il nostro CuCo, ma soprattutto senza fatica. https://youtu.be/3Hhd9Ls7XCw Polenta bramata 500g di farina di mais per polenta bramata 2L di acqua 15g di sale circa...

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Preparato per dado vegetale granulare, videoricetta

A grande richiesta, ecco la videoricetta del preparato per dado vegetale granulare, fatto col CuCo 🙂 Nel video faccio vedere anche i due metodi di conservazione: in crema in congelatore e reso granulare facendolo essiccare nel microonde.  ...

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Cottura dei legumi col Cuisine Companion

In questo video spiego i tempi di cottura per i legumi secchi, cuocendo dei fagioli borlotti. https://youtu.be/cB6eznxfA6c Alcune indicazioni importanti: questi tempi si riferiscono a fagioli secchi. Per i fagioli in scatola la cottura al massimo è di 10-15 minuti,...

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Cottura del cotechino a vapore

Auguri e buon anno a tutti! Video veloce con la cottura del cotechino (precotto in busta) fatta a vapore nella nuova vaporiera e in contemporanea delle patate nel cestello interno. Come consigliato dal manuale: 120° per 40 minuti. https://youtu.be/ZtXNn5Bt7qs  ...

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Lenticchie di Capodanno con Cuisine Companion

Siamo arrivati al 31 di Dicembre e come tutti gli anni preparo le lenticchie. La tradizione vuol e che si mangino a mezzanotte, ma io stasera lavoro e quindi le mangeremo domani a pranzo, ovviamente col Cotechino (che cuocerò a vapore con la nuova vaporiera e il purè...

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