Un secondo veloce e che piace a tutti, anche ai più piccoli, pronto in mezz’ora.
Tacchino gusto pizza
Bocconcini di tacchino al gusto pizza
Ingredienti
- 800 g bocconcini di tacchino
- 150 ml passata densa di pomodoro io aromatizzata con aglio e basilico
- 100 ml panna da cucina
- qb olio extravergine di oliva
- qb sale e pepe
- 1 cucchiaio origano
Istruzioni
- Nella pentola con accessorio per mescolare ho inserito l'olio.
- Ho aggiunto il tacchino, l'ho salato e ho avviato slow cook p1 per 10 minuti.
- Una volta rosolato (a metà cottura ho girato il tacchino con un cucchiaio), ho aggiunto la passata di pomodoro, la panna da cucina e l'origano.
- Ho fatto cuocere, senza tappino per 20 minuti, vel 2, 100°.
- A fine cottura ho aggiunto una spolverata di pepe.
Note
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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Ottimo…come al solito grazie per i preziosi consigli!
Ho preso spunto da questa ricetta per fare lo spezzatino di pollo.Ho fatto qualche modifica infarinato i bocconcini,sfumato con vino bianco messo cipolla, rosmarino,capperi e olive verdi oltre al pomodoro e l origano.È venuto buonissimo …..grazie Stefania
Bravissima, io ho tenuto il mio tacchino più “light” visto che il nipotino ha solo 18 mesi e comincia a mangiare quello che mangiamo noi, ma prendere spunto e adattare ai propri gusti una ricetta è la cosa migliore (y)
io con questa ricetta ho fatto gli involtini con 40 minuti di cottura buonissimi
Involtini con dentro cosa? 🙂
Buonissima ricetta, l’unico cambio che ho
fatto, è sostituire il tacchino col pollo.
Cosa succede se non metto la panna?
Cambia la consistenza del condimento ?
Vorrei lasciare il piatto un po’ più light .
Ci sono altre alternative per rendere il tutto più leggero?
Viene meno cremoso…
L’ho provata ed è davvero buona! unica cosa: mio marita lamenta sempre che la carne dentro resta asciutta, lui vorrebbe l’effetto ristorante cinese. Ma secondo voi esiste un metodo, tipo una marinatura da fare prima? Grazie
Puoi provare a marinare in olio e limone
Ottimo! Grazie per la ricetta io ho sostituito la panna con un po’ di philadelphia light 🙂
Ottima sostituzione 🙂