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Test anti-SECU per il Companion Moulinex

Test anti-SECU per il Companion Moulinex

Ultimamente sul gruppo fb vengono segnalati una marea di secu, molti più del solito, e per quanto la maggior parte siano frutto di errore umano, per esempio ricetta non ben cuchizzata, quantità di liquidi utilizzata errata, farine con particolare assorbimento di acqua...
Impasto pizza con doppio SECU su Volupta Moulinex

Impasto pizza con doppio SECU su Volupta Moulinex

Come già detto, il Volupta della Moulinex può impastare, ma può farlo in piccole quantità, ovvero 250g di farina alla volta.  In questo video, girato in due parti, provo ad impastare 400g di farina, ovvero molto più del limite consentito e difatti dopo circa 1 minuto...
Chi sono

Chi sono

Ciao a tutti, mi chiamo Stefania e anche se mi piace cucinare non ho mai tempo e non sono neppure bravissima…  🙄 quindi se state cercando il blog di una super-esperta…non sono io, però, come molte persone che lavorano al computer sono pignola e precisina,...

Besciamella

Ecco la ricetta, cosi’ come la riporta il libro…. BESCIAMELLA Mettete nel recipiente l’accessorio sbattitore e unite 50g di burro e 50g di farina. Azionate a velocità 4 per 5 minuti a 90°C. Unite quindi il latte (meglio se caldo) e azionate a velocità 5...

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