Un bel contorno saporito, o un secondo, magari accompagnato con delle fette di pane casereccio o…con piadine calde.
Fagioli e pancetta
Ingredienti
- 200 g pancetta a cubetti affumicata
- 200 g sugo al pomodoro io ho usato il quello al ragù di verdure
- 600 g fagioli borlotti in scatola peso netto, già scolati
Istruzioni
- Ho rosolato la pancetta con accessorio per mescolare, vel 1, 130° per 7 minuti. Senza tappo.
- Ho aggiunto il sugo e i fagioli e avviato il programma Slow Cook P3 per 15 minuti, con il tappo in posizione per far uscire il vapore.
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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Buon secondo. Molto gustoso.
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