In rete ho trovato una ricetta per fare velocemente il latte condensato, l’ho provata subito ed eccola qua per voi. Appena finito di cuocere ed è buonissimo!
Latte condensato veloce
Ingredienti
- 250 g latte intero
- 190 g zucchero vanigliato con amido
- 25 g burro
- 1 bustina vanillina facoltativa
Istruzioni
- Latte, zucchero, burro e la bustina di vanillina (se volete il latte condensato particolarmente aromatico) nella pentola con accessorio per mescolare. vel 5 per 1 minuto per amalgamare gli ingredienti
- Sempre con accessorio per mescolare Vel 5, 100°, 20 minuti
Note
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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