A grande richiesta, ecco la videoricetta del preparato per dado vegetale granulare, fatto col CuCo 🙂
Nel video faccio vedere anche i due metodi di conservazione: in crema in congelatore e reso granulare facendolo essiccare nel microonde.
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
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grazieeee
Yeahhhhhh
Grazie
Non riesco ad aprire la videoricetta come mai
Appena provato, funziona senza problemi. Forse c’è un po’ di gente che lo sta guardando e si carica lentamente 😉
Ciao Stefania ho bisogno di un consiglio. Fatto il dado perché nel congelatore non mi resta cremoso ma si indurisce? Grazie
Un po’ comunque si indurisce, ma dovrebbe restare abbastanza morbido da poter essere utilizzato prendendolo col cucchiaino. Se resta molto duro, forse hai usato meno sale rispetto alla ricetta?
Grazie mille
Grazie riproverò più tardi
Grazie
Sei una grande! Grazie mille! Ps.mi sarebbe piaciuto vederti sulla scala x arrivare al microonde :-p ahahah questi mariti!!
Proverò sicuramente. Grazie.
Meglio non vedermi sulla scalina…dammi retta! 😉
Grazie per il video!!!
Posso farlo senza funghi ed erbe o viene male, che dici???
Va molto a gusto personale. A me piace con funghi ed aromi. Prova senza 🙂
Grazie mille x ogni minimo consiglio ke ci dai….
Ha una scadenza breve?
No,se conservato bene dura anche un annetto nel congelatore. Quello granulare non so dirti: di solito lo regalo al parentado e in un paio di mesi sparisce 🙂
Perfetto, io lo uso dappertutto, anche sulle verdure e carne . Se mi riesce penso non lo comprerò più. Grazie mille, mi hai fatto innamorare del cuco.
Fantastica come al solito Stefania!!! Ma senza funzione crisp si può asciugare ugualmente in microonde??
secondo me si rischia più facilmente di bruciarlo….invece si deve solo fare evaporare il liquido in eccesso
La ricetta è nel libro ad anelli? O devo seguire il video.
Io non seguo quasi mai il libro ad anelli. Le quantità le dico nel video. C’è poi anche la ricetta base sempre sul blog, anche per quello di carne
Ok grazie
Grz!! Allora continuerò a lasciarlo cremoso in congelatore….nn vado molto d’accordo con il.microonde ultimamente….
Scusate, un’altra domanda, se lo lascio cremoso posso conservarlo nei recipienti di vetro con il tappo che va avvitato nel frigo?? V
Grazie mille!
Grazie Stefania per di tutti i consigli che ci dai
Assolutamente si!
Molto gentile e disponibile!