Fa sempre più caldo e l’idea di cornetto e cappuccino a colazione proprio non mi ispira. L’albicocco in giardino finalmente sta dando i suoi frutti, quindi stamattina, colazione fresca-fresca, in tutti i sensi: ho colto al volo 2 albicocche, un po’ di ghiaccio, latte e zucchero, ed ecco un bel frullato per cominciare bene la giornata 🙂
La procedura va bene per qualsiasi frullato (ora si chiamano smoothies), mi raccomando, il ghiaccio si trita sempre e solo con la lama impasti, non usate l’ultrablade, che come da manuale del Companion Moulinex, perde il filo se si utilizza col ghiaccio.
Ovviamente va benissimo anche come merenda alternativa per i bambini.
Chi non può usare il latte vaccino può tranquillamente sostituire con del latte di riso o mandorle.
Smoothies alla frutta col CuCo, nel mio caso, frullato all'albicocca
Ingredienti
- 2 albicocche o altra frutta fresca senza nocciolo e buccia
- 5 cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini zucchero o altro dolcificante a vostra scelta
- 200 ml latte freddo
Istruzioni
- Nel cuco con lama impasti ho messo la frutta tagliata grossolanamente.
- Ho aggiunto il ghiaccio e lo zucchero.
- Infine il latte.
- Ho frullato 20 secondi vel 13 (se i-companion) o pulse (se Cuisine Companion) e poi 20 secondi a vel 12.
Note
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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Ciao nonna stephy potrei avere la ricetta della marmellata di ciliegie? Grazie
ma devo per forza usare il ghiaccio?
Se lo vuoi bello spumoso, sì
ok grazie!!
Non vedo l’ora di provare
Stefania scusa ..ho fatto sia il gelato che il sorbetto al limone …come consistenza mi viene bene ma nn capisco perché mi si sente sempre lo zucchero sotto i denti …cosa sbaglio?
magari è la marca di zucchero che non si scioglie bene, prova a sostituire con zucchero a velo 😉
Grazie
non è miscelato bene
Puoi usare in alternativa lo zucchero a velo
Ah… altra domanda …oggi ho fatto la ricetta dei tuoi connetti sfogliati….per fare la spogliatura mi è uscito tutto il burro…nn riuscivo più a stendere …alla fine l ho messo in frigo per far rassodare il tutto …mi usciranno cqe bene?
ho qualche dubbio. Sfogliare con questo caldo è un terno al lotto, a meno che tu non abbia fior di condizionatore…casomai fai fare ad ogni giro un bel giro di frigo….fammi sapere il risultato
Infatti il burro veniva fuori proprio perché si scioglieva subito e meno male che l ho messo quasi duro ….faro così…si ti faccio sapere..grazie
Grazie Luca
Se uso le pesche，considerando che sono più grandi rispetto all’ albicocca devo inserire solo una?
Sì, ma sopratutto segui i tuoi gusti 😉
Anche senza zucchero, la frutta è dolce
come scrivo nell’articolo, da aggiungere secondo i propri gusti
Cuisine Companion e i-Companion Moulinex grazie