da Nonna Stephy | 1 Giu 2020 |
Ricetta molto semplice da realizzare e una volta marinato il maiale nella birra non ci resta che far cuocere al CuCo. Lonza di maiale alla birra col CuCo Moulinex 1 kg Lonza di maiale500 ml Birra chiara1 cucchiaino Bacche di ginepro1 cucchiaino Grani di pepe... 
da Nonna Stephy | 28 Mag 2020 |
Un saporito e fresco sugo, semplice da fare e utilizzabile sia come condimento per la pasta che per un risotto. Sugo zucchine e datterini 1 kg Zucchine1 Cipolla Rossa500 g Pomodori datterini1/2 cucchiaino Mentuccia essiccata1/2 cucchiaino Origano essiccato2 cucchiai... 
da Nonna Stephy | 12 Mag 2020 |
Ecco a voi le lenticchie piccanti, un piatto semplice e gustoso che può essere servito come piatto principale, come contorno, come condimento per un primo o… trasformando le lenticchie cotte in un paté, anche in una sfiziosa salsa per tartine e crostini.... 
da Nonna Stephy | 7 Apr 2020 |
Capita, purtroppo, che il CuCo, dopo mesi e mesi di onorato servizio e di impasti impeccabili, improvvisamente smetta di impastare: le lame girano solo a vuoto e anche solo fargli mescolare una crema diventa praticamente impossibile. Che cosa è successo? Eppure senza... 
da Nonna Stephy | 2 Lug 2019 |
Dato che il caldo non accenna a placarsi, vi propongo una semplice bevanda isotonica che vi aiuterà se state sudando molto o da bere il prima possibile se vi rendete conto che avete smesso di sudare. Non è una bibita e sarebbe meglio non abusarne ed utilizzarla solo... 
da Nonna Stephy | 19 Giu 2019 |
Ricetta decisamente estiva e anti-caldo: si fa cucinare tutto al Companion senza fatica. Questa variante prevede dei piccoli bocconcini di tacchino (ma potrebbero anche essere di pollo o di coniglio) al posto di uova sode, wurstel e tonno, insomma una versione un... 
da Nonna Stephy | 23 Mag 2019 |
Ricetta ispirata da una presentazione, come dire, non ottimale, vista ieri sera su un canale di televendite… Ecco alcune indicazioni base su come fare un buon risotto. Risotto al limone con il Companion Moulinex 350 g riso carnaroli (il mio cuoce in 18... 
da Nonna Stephy | 17 Mag 2019 |
Ecco una ricetta che mi è stata chiesta sulla mia pagina FB e che ho voluto realizzare appena possibile 🙂 Cipolle di Tropea in agrodolce con il CuCo 1 Kg Cipolle di Tropea100 g aceto di mele (o aceto rosso di vino)70 g zucchero di canna50 g olio extravergine di... 
da Nonna Stephy | 8 Mag 2019 |
Un risotto saporito e cremoso che si prepara senza problemi con il CuCo. Risotto 3 P (Peperoni, Pancetta e Provola( 200 g riso carnaroli2 peperoni piccoli, uno rosso e uno giallo (puliti e tagliati a cubettini)100 g pancetta leggermente affumicata (a cubetti)100 g... 
da Nonna Stephy | 7 Mag 2019 |
Salsicce e Peperoni è un secondo gustoso che si prepara comodamente con il Companion. Salsicce e Peperoni 6 salsicce toscane2 peperoni medi (puliti e tagliati a listarelle)1 patata media (sbucciata e tagliata a cubetti piccoli)60 ml vino bianco4 cucchiai olio... 
da Nonna Stephy | 6 Mag 2019 |
Ricetta semplice e gustosa, ho cotto gli spaghetti di riso (risottandoli) direttamente dentro al CuCo. Se preferite una versione più “light” usate capelli d’angelo adattando i tempi di cottura. Volendo si possono utilizzare dei gamberetti al posto... 
da Nonna Stephy | 19 Apr 2019 |
Ieri sera mio marito era raffreddatissimo, così ho deciso di preparargli un bel brodo di pollo. Oggi è ancora raffreddato, ma stasera mi ha chiesto di fargli la pastina in brodo. La stessa procedura si usa per fare il brodo di gallina. Il pollo lessato e le verdure li... 
da Nonna Stephy | 17 Apr 2019 |
Questa ricetta la dedico a Le Heart il nostro moderatore del gruppo Facebook, ecco come preparare il riso per il sushi. Ci tengo a specificare che la foto che vedete è quella del mio primissimo sushi, fatto esclusivamente con verdure dato che non mi piace molto... 
da Nonna Stephy | 12 Apr 2019 |
Questa è proprio una crema, ovvero si può conservare in frigo, nonostante quello che scrivono su altri blog, per 3-4 giorni. Ho ritoccato, rispetto alla ricetta che gira, la quantità e il tipo di zucchero e tra qualche giorno proverò a fare anche quella più tipo... 
da Nonna Stephy | 8 Apr 2019 |
Ecco come fare la crema di broccoli, perfetta come condimento per la pasta o per guarnire dei crostini adatti anche ai vegani. Io con la mia crema, oggi, ci ho fatto della buonissima pasta risottata, condita con solo un filo di olio extravergine di oliva a crudo e... 
da Nonna Stephy | 6 Apr 2019 |
Confettura di mele, semplice, solo mele, succo di limone e zucchero. Potete ovviamente, se vi piace, aggiungere della cannella o dell’aroma vaniglia. Confettura di mele con il CuCo Moulinex 750 g mele (già sbucciate e senza il torsolo)325 g zucchero1 limone, il... 
da Nonna Stephy | 6 Apr 2019 |
Cannelloni un po’ “sperimentali”, complice anche della carne che dovevo cuocere, che però sono stati decisamente apprezzati e quindi vi propongo la ricetta 😉 Per il ripieno: Cannelloni con il Companion Moulinex Per la salsa1 L passata di... 
da Nonna Stephy | 26 Mar 2019 |
Ricetta abbastanza richiesta sul gruppo, eccola qua, complice anche un bel mazzo di asparagi trovato ieri sera al supermercato che sembrava aver su la scritta: risotto 😉 Vi lascio al video e sotto trovate anche la ricetta spiegata in dettaglio. Fatemi sapere se vi è... 
da Nonna Stephy | 14 Mar 2019 |
Ecco la ricetta del risotto alle fragole fatta in video, contemporaneamente cotto nel CuCo e nel Bimby. In questo caso vince nettamente il companion, con chicchi integri e nessun effetto “pappetta”, cosa che invece ho riscontrato nel risotto fatto col... 
da Nonna Stephy | 7 Mar 2019 |
Una carrellata veloce sulle lame e gli accessori delle due macchine. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure...