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Il primo blog dedicato al Cuisine Companion, all'i-Companion e al Companion XL della MoulinexSeguici sui Social
Sformato di fagiolini col Companion Moulinex
Light e semplicissimo da fare, lo potete preparare anche il giorno prima e servirlo sia come antipasto, contorno o piatto unico. Lo sformato di fagiolini (senza besciamella) è, inoltre, un buon modo per far mangiare le verdure ai vostri figli (o nipotini) 😉 Se usate...
Lenticchie piccanti con il Companion Moulinex
Ecco a voi le lenticchie piccanti, un piatto semplice e gustoso che può essere servito come piatto principale, come contorno, come condimento per un primo o... trasformando le lenticchie cotte in un paté, anche in una sfiziosa salsa per tartine e crostini. E' un...
Pulled Pork, cottura slow cooker nel Companion Moulinex
Pochi giorni fa, in un video, ho accennato all'uso del CuCo come Slow Cooker. Il Pulled Pork, non la versione sul barbeque, ma la versione che gli americani chiamano "Crock Pot Pulled Pork" è facilmente realizzabile. Basta avere la pazienza di riavviare diverse volte...
Sformato di fagiolini col Companion Moulinex
Light e semplicissimo da fare, lo potete preparare anche il giorno prima e servirlo sia come antipasto, contorno o piatto unico. Lo sformato di fagiolini (senza besciamella) è, inoltre, un buon modo per far mangiare le verdure ai vostri figli (o nipotini) 😉 Se usate...
Crema di semi di girasole (formaggio morbido spalmabile per vegani) con CuCo
Ecco una versione di "formaggio vegano" e senza glutine. Provatelo e... fatemi sapere se vi è piaciuto 😉 Crema di semi di girasole (formaggio spalmabile vegano) 300 g semi di girasole sbucciati6 cucchiai olio extravergine di oliva200 ml acqua1 cucchiaio lievito in...
Meringhe ipocaloriche (con eritritolo) fatte col Companion Moulinex
Ecco realizzato il sogno di chi è a dieta... un dolcetto che non fa ingrassare e che è anche bello.... dolce: le meringhe fatte non con lo zucchero bianco, ma con un dolcificante che si chiama eritritolo (polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi...
Pangoccioli morbidissimi con il Companion Moulinex
Faccio subito una premessa: è probabile che questo impasto vada in secu. Se accade e avete impastato per almeno 3 minuti, tirate fuori l'impasto dalla pentola e continuate a lavorarlo a mano per un paio di minuti sulla spianatoia. In questa ricetta aggiungo un...
Meringhe ipocaloriche (con eritritolo) fatte col Companion Moulinex
Ecco realizzato il sogno di chi è a dieta... un dolcetto che non fa ingrassare e che è anche bello.... dolce: le meringhe fatte non con lo zucchero bianco, ma con un dolcificante che si chiama eritritolo (polialcol naturalmente presente nella frutta e nei cibi...
Rodaggio post riparazione o durante prima accensione del Companion Moulinex
Pochi giorni fa il Companion di Luca ha avuto problemi: le lame hanno smesso di girare. Questo, insieme all'Err1, è uno degli inconvenienti che possono capitare al nostro Compagno di Cucina. Non essendo più in garanzia, Luca ha portato il suo CuCo ad un amico che...