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Il primo blog dedicato al Cuisine Companion, all'i-Companion e al Companion XL della MoulinexSeguici sui Social
Hummus classico con Companion Moulinex
Ricetta veloce, gustosa, adatta anche a vegetariano e vegani. L'hummus, se vi piacciono i ceci è sicuramente da provare, se non vi piacciono... provateli in questa versione. Hummus con Companion Moulinex 300 g ceci lessi1 spicchio aglio piccolo1 limone piccolo, il...
Gnocchetti di ricotta con Companion Moulinex
Gli gnocchetti di ricotta si preparano in pochi minuti, si possono surgelare e piacciono a tutti. Si possono condire con pomodoro, pesto, ragù (io consiglio quello vegetale), ma anche un semplice burro, salvia e noci è un condimento che sarà in grado di farvi fare un...
Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Moulinex
Oggi vi spiego come cuocere il polpo (non lo chiamate polipo, per favore, che è tutt'altra creatura), ovvero come fare il polpo con patate o il polpo piccante marinato con olio, prezzemolo e peperoncino. La prima parte di entrambe le ricette, ovvero la cottura del...
Contorno con carote e funghi – Slow Cook con Companion Moulinex
Contorno velocissimo e gustosissimo col gusto dei funghi che maschera il dolce delle carote. Tagliate le carote a bastoncini (io sono una frana quindi uso un attrezzo per tagliare le patate a bastoncino, ma andrà altrettanto bene se le tagliate in 6 per lungo e poi...
Ragù di zucca
Un ragù diverso dal solito, tipicamente autunnale e molto semplice da realizzare. Alle 2 ore di cottura, ci pensa il Companion Moulinex. Ragù di zucca con Companion Moulinex 500 g muscolo di vitellone500 g zucca (già pulita e senza scorza)1 cipolla piccola (meglio se...
Torta cioccolato e pere con Companion Moulinex
Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce, di buono e di goloso. Sulla chat Telegram mi chiedono la ricetta della torta cioccolato e pere, quindi quale migliore occasione per cuchizzarla? La ricetta è trascritta in 2 versioni: una normale e una a basso impatto sulla...
Pangoccioli morbidissimi con il Companion Moulinex
Faccio subito una premessa: è probabile che questo impasto vada in secu. Se accade e avete impastato per almeno 3 minuti, tirate fuori l'impasto dalla pentola e continuate a lavorarlo a mano per un paio di minuti sulla spianatoia. In questa ricetta aggiungo un...
Pane senza lievito impastato col Companion Moulinex
Durante il primo lockdown il lievito era diventato merce rara, ormai tutti avrete fatto abbondanti scorte, ma per chi è allergico al lievito o vuole provare un pane dal sapore diverso, ecco una ricetta per realizzarlo senza...
Capienza pentola Cuisine Companion, i-Companion, Companion XL, i-Companion XL e Gourmet XL – Differenze tra i vari modelli di tappino
https://youtu.be/FrKIY4M5NbA Tutte le pentole di tutti i modelli hanno la capienza di 4,5 L. I primi modelli hanno il segno max a 2,5 L, i modelli XL a 3 L. I vari modelli di Companion nel corso degli anni hanno cambiato tappino, eccoli tutti e 3 a confronto.