Benvenuto su My CuCo 🙂

Il primo blog dedicato al Cuisine Companion, all'i-Companion e al Companion XL della Moulinex

Risotto al limone con il Companion Moulinex

Ricetta ispirata da una presentazione, come dire, non ottimale, vista ieri sera su un canale di televendite... Ecco alcune indicazioni base su come fare un buon risotto.   Risotto al limone con il Companion Moulinex 350 g riso carnaroli (il mio cuoce in 18...

Crema di semi di girasole (formaggio morbido spalmabile per vegani) con CuCo

Ecco una versione di "formaggio vegano" e senza glutine. Provatelo e... fatemi sapere se vi è piaciuto 😉 Crema di semi di girasole (formaggio spalmabile vegano) 300 g semi di girasole sbucciati6 cucchiai olio extravergine di oliva200 ml acqua1 cucchiaio lievito in...

Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Companion

Un paio di giorni fa ho visto un bel sedano rapa e pensavo di farvi la ricetta del purè, visto che nelle varie trasmissioni di cucina è una ricetta super proposta, ma poi cercando ispirazione su youtube ho visto una trasmissione di una tv privata in cui la chef vegan...

Cipolle di Tropea in agrodolce con il CuCo

Ecco una ricetta che mi è stata chiesta sulla mia pagina FB e che ho voluto realizzare appena possibile 🙂 Cipolle di Tropea in agrodolce con il CuCo 1 Kg Cipolle di Tropea100 g aceto di mele (o aceto rosso di vino)70 g zucchero di canna50 g olio extravergine di...

Cheesecake light alla fragole con il Companion Moulinex

Ricetta semplice, senza cottura (o quasi) e abbastanza light, rispetto ad una cheesecake classica, perché fatta utilizzando lo yogurt greco al posto di formaggio, mascarpone e panna. Ecco la mia versione della cheesecake alle fragole, ma potrebbe essere anche al...

Confettura di Ananas con il CuCo Moulinex

Cosa succede se si è comprato da poco uno sbuccia ananas e si trova questo frutto in offerta al supermercato? Che si prova l'attrezzo e poi si fa la confettura 😉 Ecco la ricetta. Confettura di Ananas con il CuCo Moulinex Ho sbucciato l'ananas e l'ho...

Risotto alle 3 P (peperoni, pancetta e provola) con il Companion Moulinex

Un risotto saporito e cremoso che si prepara senza problemi con il CuCo. Risotto 3 P (Peperoni, Pancetta e Provola( 200 g riso carnaroli2 peperoni piccoli, uno rosso e uno giallo (puliti e tagliati a cubettini)100 g pancetta leggermente affumicata (a cubetti)100 g...

Salsicce e peperoni con il CuCo Moulinex

Salsicce e Peperoni è un secondo gustoso che si prepara comodamente con il Companion. Salsicce e Peperoni 6 salsicce toscane2 peperoni medi (puliti e tagliati a listarelle)1 patata media (sbucciata e tagliata a cubetti piccoli)60 ml vino bianco4 cucchiai olio...

Ciambellone al mascarpone con il CuCo Moulinex

Fragrante, morbidissimo e ottimo anche da inzuppare, ecco un ciambellone perfetto per la colazione in modo da far iniziare la giornata con una marcia in più. Ciambellone al mascarpone 400 g farina 00 (setacciata 2 volte)250 g mascarpone150 g latte200 g zucchero3 uova...

Spaghetti di riso al curry con pollo, cotti nel Companion Moulinex

Ricetta semplice e gustosa, ho cotto gli spaghetti di riso (risottandoli) direttamente dentro al CuCo. Se preferite una versione più "light" usate capelli d'angelo adattando i tempi di cottura. Volendo si possono utilizzare dei gamberetti al posto del pollo, ma allora...







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