Benvenuto su My CuCo 🙂

Il primo blog dedicato al Cuisine Companion, all'i-Companion e al Companion XL della Moulinex

Pizza, focaccia pasquale al formaggio con il CuCo

Mancano pochi giorni a Pasqua e questa è una delle ricette più richieste, quindi, anche se non è una specialità della mia zona ecco la ricetta della focaccia, pizza, crescia al formaggio 🙂 Permettetemi un attimo di "sconforto" e lasciatemi dire che siete...

Torta rustica salsiccia, porri e ricotta in pasta brisè col CuCo Moulinex

Mezz'ora per preparare la farcitura, 40 minuti in forno, 2 minuti per la pasta brisè ed ecco un secondo o un antipasto gustoso con poca fatica. Qui c'è la ricetta della pasta brisè. Le dosi della ricetta sono per una tortiera da 28-30 cm.    ...

Pasta brisè con il Companion Moulinex

Ricetta velocissima, la pasta brisè si prepara in meno di 2 minuti con il CuCo. Con questa dose si fodera agevolmente una tortiera da 28-30 cm e avanza poca pasta per fare eventuali decorazioni.      Pasta brisè con il Companion Moulinex -...

Test anti-SECU per il Companion Moulinex

Ultimamente sul gruppo fb vengono segnalati una marea di secu, molti più del solito, e per quanto la maggior parte siano frutto di errore umano, per esempio ricetta non ben cuchizzata, quantità di liquidi utilizzata errata, farine con particolare assorbimento di acqua...

Un paio di suggerimenti per un buon bollito con Companion Moulinex

Sto leggendo un libro, si intitola "I segreti della pentola", ho voluto quindi applicare un paio di indicazioni date nel libro al mio bollito. Un paio di premesse d'obbligo, io faccio il bollito con manzo, pollo, ossa e aromi misti, non è sicuramente la versione...

Salsa verde e “bagnet verd” con il Companion e la miniciotola Moulinex

Stasera bollito, quindi come accompagnamento salsa verde, salsa tonnata (veloce, ovvero maionese, capperi e tonno) e bagnet verd, proprio perché voglio sentire la differenza tra la più semplice salsa verde (prezzemolo, aglio, acciuga e olio) e la cugina piemontese, un...

Risotto rucola, bresaola e stracchino col CuCo, in collaborazione con Luca

Ieri sera ho voluto fare un piccolo esperimento, ero in chat con Luca, il mio "fratello di CuCo", e si parlava di una ricetta richiesta sul gruppo, ovvero il risotto alla rucola. Capita spessissimo che ci si confronti su varie preparazioni e parlando del risotto,...

Risi e bisi col CuCo

Un classico veneto che non poteva mancare cuchizzato 😉 Ricetta veloce fatta con i piselli in scatola. Se usate quelli freschi dovete considerare che vanno cotti a vapore per circa 30 minuti prima di usarli, se usate quelli surgelati nella ricetta trovate il passaggio...

Crostata di patate con Companion Moulinex

Remake di una ricetta per il Bimby, con le mie personali correzioni. Buona, ma se si seguisse la ricetta così com'è non verrebbe bene, quindi... seguite questa 😉  Crostata di patate con Companion Moulinex - - Per la base di patate: patate...

Frittatine di pasta napoletane col Companion Moulinex

Ieri sul gruppo hanno chiesto la ricetta delle frittatine napoletane, non sapendo cos'erano, mi sono messa alla ricerca della ricetta e... eccola qua cuchizzata in video. Frittatine di pasta napoletane col Companion Moulinex - - Besciamella:...




Problemi con il Companion? Ecco tanti video per imparare a conoscerlo e usarlo




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