Ho omesso nel titolo volutamente di cosa si tratta perché questa ricetta può essere un contorno, un sugo, una farcitura per crostoni
Zucchine e olive nere
Ingredienti
- 3 zucchine medie o 2 grandi
- 100 g olive nere snocciolate in salamoia
- 300 g salsa di pomodoro
- qb olio extravergine di oliva
- qb sale
- qb pepe
- qb origano
Istruzioni
- Ho pulito e tagliato a cubetti le zucchine.
- Ho cotto a vapore col programma Steam
- Ho messo nella pentola, le zucchine cotte, e tutto il resto degli ingredienti e cotto per 15 minuti, programma Slow Cook P3 per 15 minuti con l'accessorio per mescolare e niente tappino
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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