La settimana scorsa ho provato a fare una chiffon cake, ma non avendo la teglia adatta ed essendo un esperimento, non ho ancora pubblicato la ricetta.
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Test Chiffon Cake
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Chiffon Cake appena tolta dal "calderone"
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Chiffon Cake larga 21 cm
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Chiffon Cake alta 10 cm
Questo è quello che sono riuscita a fare con una “caldaia” in alluminio 22 cm x 14 cm (24 cm nella parte più larga), priva di foro centrale. Il risultato è stato discreto, la torta morbidissima e mio marito ha deciso di regalarmi questa: Stampo per Chiffon Cake. Appena arriverà non mancherò di rifare la torta grazie all’aiuto del Cuisine Companion e…di pubblicare ricetta e risultati 😉
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
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