Torta del licenziamento

Scusate se in questi giorni mi avete letta poco, ma durante le ultime 48 ore sono stata a Roma con i colleghi a manifestare sotto il MiSE (Ministero Sviluppo Economico) e ininterrottamente ieri mattina sotto la Provincia di Livorno, dove l’azienda per cui lavoro (io, mio marito e altri 350 colleghi, più un centinaio di interinali), nonostante gli sforzi congiunti di Istituzioni, del Ministero stesso e in piccola parte anche del nostro committente (che comunque sta delocalizzando il servizio in Albania), ieri ha fatto partire le lettere di licenziamento e, salvo un miracolo dell’ultimo minuto, dal 1 di Giugno saremo tutti disoccupati.

Non vi nascondo che stamattina rimettersi in movimento mi è costato un discreto sforzo, ma eccomi qua…

Volevo fare l’Angel Cake, ma…..

..mai mettere le fialette di aroma (su base oleosa) se volete montare gli albumi….classico errore da testa altrove…

Per recuperare un tot di albumi (tanti albumi), dato che per l’angel cake ne servono parecchi e gli ho “floppati” alla grande, ho aggiunto alla ricetta che stavo seguendo farina di mandorle.

Il risultato è questo: una torta bassa, pallidissima all’interno (come me e i 350 colleghi che ieri hanno avuto la conferma della chiusura totale del call center), ma contemporaneamente compatta e dall’interno dolceamaro.

Colleghi, la torta la dedico a tutti voi e…se i bozzi sopra vi fanno pensare a qualcosa…siete autorizzati a riderci su! 😉

Spero di non toppare anche la pizza per stasera…che dite, faccio direttamente piadine per cena…?

Nonna Stephy

Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.

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