Una ricetta veloce, che vi permette anche di congelare le polpettine, con solo 3 ingredienti e pochissimo lavoro. Se il CuCo facesse anche le palline, sarebbe il top! Per chi ha meno tempo si può fare un unico polpettone (magari aggiungendo all’interno del formaggio o delle verdure) e cuocerlo sempre a vapore nel cestello, chiuso dentro a della carta da forno bagnata.
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Programma Pastry 1
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Lama impasti
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Impasto pronto da porzionare
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Polpettine pronte da cuocere
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Nel cestello
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Polpettine cotte al vapore
Polpettine semplici al vapore
Ingredienti
- 500 g carne macinata mista manzo e maiale
- 100 g pangrattato io lo preparo in casa, aromatizzandolo con erbette
- 1 uovo medio
- qb sale
- qb pepe
Istruzioni
- Tutti gli ingredienti nella pentola, salate e pepate secondo i vostri gusti, con lama per impasti e programma Pastry 1.
- Faccio a mano le polpettine.
- Cuocio per 45 minuti a vapore col programma Steam.
Note
Moglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui trascrivo tutti i piatti che preparo con i miei Companion Moulinex e ClickChef. Da brava appassionata la mia cucina straripa di accessori e stoviglie, tra cui un essiccatore, una gelatiera, un fornetto per pizza, un raffinatore, una camera di lievitazione autocostruita (in attesa di un abbattitore da anni, ma costa troppo…).
Tutte le ricette di queste pagine sono state prima testate e provate da me e sono frutto di ore di tentativi e “pasticci” fatti prima di arrivare alla ricetta pubblicata, potete condividerle rispettando il mio diritto d’autore e riportando, comunque, sempre il link al blog, grazie.
Potete seguirmi sui social, mettere un “like” alla mia pagina su fb, iscrivervi al canale youtube e sul canale Telegram per seguire le mie ricette 🙂 Potete anche contattarmi in caso di problemi con una ricetta pubblicata su queste pagine, scrivendo sul gruppo Telegram, dove, quando posso, rispondo in tempo reale se in quel momento sono libera.
Una nota: cuocendole a vapore, i grassi cadono nel cestello ed essendo cotte al vpore senza condimenti, sono anche “light” 😉
Ciao! Volevo chiederti se devo scaricare qualche programma particolare per visualizzare le ricette… Con questo nuovo formato che usi le pagine mi si allungano all’infinito e sono bianche.sono disperata 🙁 Aiutooo e’ un problema solo mio? Grazie mille per l’assistenza tecnica ma non posso perdermi le tue super ricette!!!
Accedi da pc, da cellulare o tablet? Non serve nessun programma in particolare. Io il sito lo vedo bene da pc, da tablet android, da ipad. Fammi sapere e che interfaccia usi che faccio delle prove e vedo se posso ottimizzare il caricamento delle pagine.
Accedo da IPad prima versione con IOS 5.1.1 Per farti capire vedo la parte sopra degli ingredienti e poi una pagina grigia lunghissima…per arrivare ai commenti devo come scorrere un centinaio di pagine vuote… Grazie !!!
Non ce la fa la memoria dell’ipad a caricare tutta la pagina quando metto le foto nella descrizione della ricetta. Usi safari come browser per internet?
Si safari…
Stephy forse sono riuscita a risolvere in altro modo…se clicco sulla stampante in alto a dx riesco a visualizzare tutte le fasi della ricetta bene. Quindi dai combino cosi’! Non ti preoccupare! E grazie per l’aiuto!
IN effetti volevo suggerirti di provare con la stampante (però così non vedi le foto). Prova a installare Chrome sull’iPad, dovrebbe renderti la visualizzazione dei siti un po’ più fluida e veloce
Ok ci provo! Grazie!
Ciao Stefania, a me lo fa dall’IPHONE. Non vedo però nemmeno l’icona della stampante…
Non vedi le foto dall’iphone? e se usi l’opzione stampa che ti viene proposta sulla sinistra? Lo fa su tutte le ricette o solo su questa?
Ciao Stefania. Ho acquistato il bimbj un anno fa’ ma lo vorrei vendere per acquistare questo robot il quale secondo me cucina più alimenti e con piu velocita ad esempio la carne il pollo lo spezzatino , Mi puoi dare un consiglio? Sono io che ho la sensazione che il boccale del bimbo sia scomodo e il varo enorme e ingombrante?
Non ho il bimby (l’ho usato diverse volte da mia zia che ce l’ha), ma a suo tempo ho scelto il cuco perché più capiente, con lame intercambiabili e costa molto meno, facendo esattamente le stesse cose del bimby. Per la vaporiera anche quella esterne del cuco non scherza in termini di dimensioni, ma è proprio quello il suo bello dato che ci si cucina parecchio cibo all’interno.
Il cuco, confermo, è un po’ più capiente anche del TM5, e arrivando a 130° in alcune cotture è leggermente più efficiente del bimby.