da Nonna Stephy | 11 Nov 2017 |
Questa ricetta può essere realizzata anche con il Volupta, ho inserito le indicazioni sotto i passaggi per il CuCo.La pasta di nocciole, ottima base per la “nutella” fatta in casa, per farcire torte, creme, il gelato e anche il ripieno dei cioccolatini.... 
da Nonna Stephy | 11 Nov 2017 |
In questo video cuocio a bagnomaria 120 g di carne di manzo e li omogeneizzo. Il processo di omogeneizzazione è stato piuttosto lungo, ma ci tengo a specificare che ho volutamente usato della carne non proprio tenera, appositamente per testare come si comporta la... 
da Nonna Stephy | 10 Nov 2017 |
Ecco altri 3 test su come trita la mini pentola. In questo video trito: – mezza carota, mezza cipolla, mezzo gambo di sedano e uno spicchio di aglio per fare il misto per soffritto; – 50 g di prezzemolo; – 50 g di basilico. Per acquistarla... 
da Nonna Stephy | 9 Nov 2017 |
Rispondendo alle vostre richieste, ecco 6 test su come trita la mini pentola. In questo video trito: – 100 g di zucchero per farlo a velo; – 200 g di mandorle per farne farina; – la buccia di 1 limone; – 50 g di liquirizia pura in tocchetti;... 
da Nonna Stephy | 9 Nov 2017 |
Finalmente dopo aver “inseguito” questo accessorio per 8 settimane, ordinandolo sia in Francia che Italia, sono riuscita ad averlo. Qui il link dove acquistare la miniciotola su Amazon: http://amzn.to/2zrQG1t L’accessorio è compatibile con tutti i... 
da Nonna Stephy | 8 Nov 2017 |
Oggi fa freddino anche a Livorno, quindi mangiamo una bella pasta e fagioli. Metto le indicazioni anche per chi ha il volupta e ovviamente questa ricetta può essere fatta da chi ha Cuisine, i-Companion e Companion XL Moulinex. Per insaporire uso il preparato vegetale... 
da Nonna Stephy | 6 Nov 2017 |
Dopo aver fatto le Panelle non potevo non fare anche i panini con cui si mangiano. Ecco qua la ricetta, ovviamente impastata con il mio Companion Moulinex e se dimezzate la dose, ce la fate anche con il Volupta. Panini per Panelle impastati col cuco... 
da Nonna Stephy | 5 Nov 2017 |
Giornata fredda e piovosa qui a Livorno, quindi oggi, per restare in tema con il meteo, risotto alla Milanese 😉 Non ho messo il midollo, come da ricetta classica, ma qui c’è un gran temporale e ho preferito restare in casa al calduccio che andare a fare la... 
da Nonna Stephy | 4 Nov 2017 |
Questa ricetta me l’ha suggerita la mia amica Silvia, che ieri, ero in turno all’ora di pranzo, mi ha accennato ai pizzoccheri. L’idea mi è frullata in testa per tutto il tempo e rientrando a casa mi sono fermata a comprate fagiolini e formaggio che... 
da Nonna Stephy | 3 Nov 2017 |
Ecco la ricetta delle panelle fatte con il cuco e anche con il volupta. Panelle con Cuisine, i-Companion e Companion XL Moulinex 250 g farina di ceci750 ml acqua2 cucchiaini saleqb prezzemolo o coriandolo (abbondante e tritato al momento)qb pepe (appena... 
da Nonna Stephy | 31 Ott 2017 |
Stasera una supercoccola in tema Halloween, mi sono preparata una stupenda vellutata viola con carote, patate e cipolle. 45 minuti ed è pronta. Ho cotto la vellutata nel volupta, ma la ricetta è identica anche per Cuisine e i-Companion Moulinex. Vellutata con... 
da Nonna Stephy | 31 Ott 2017 |
In questo breve video vi mostro che l’accessorio fondo piatto funziona perfettamente anche con il Cuisine e l’i-Companion della Moulinex. Ancora non si sa quando sarà disponibile come pezzo di ricambio, speriamo a breve. Nonna StephyMoglie,... 
da Nonna Stephy | 30 Ott 2017 |
Il mio nipotino ha compiuto 3 anni la settimana scorsa e in questi giorni è rimasto colpito da tutte le zucche, i pipistrelli e i vari personaggi di Halloween che vede in giro, così gli ho voluto preparare delle zucche buone. I miei muffin sono infatti decorati di... 
da Nonna Stephy | 26 Ott 2017 |
Aggiornamento: Link dove acquistare il Companion XL http://amzn.to/2zTcOQ4. Oggi ho potuto finalmente trovare il tempo per testare l’accessorio fondo piatto e rosolare la carne sfruttando la possibilità del cuco xl di arrivare a cuocere fino a 150°. La ricetta è... 
da Nonna Stephy | 21 Ott 2017 |
Aggiornamento: Link dove acquistare il Companion XL http://amzn.to/2zTcOQ4. Aggiornamento: Link dove acquistare la miniciotola http://amzn.to/2zrQG1t. Sto facendo alcune prove che mi avete richiesto, la reale capacità della pentola fino al livello del massimo va da 3... 
da Nonna Stephy | 21 Ott 2017 |
Aggiornamento: Link dove acquistare il Companion XL http://amzn.to/2zTcOQ4. A confronto il nuovo Companion XL della Moulinex con i modelli precedenti Cuisine e i-Companion. In cosa è diversa la nuova pentola? Lo scoprirete guardando il video 😉 Attenzione: per chi ha... 
da Nonna Stephy | 20 Ott 2017 |
Aggiornamento: Link dove acquistare il Companion XL http://amzn.to/2zTcOQ4. Ecco le prime immagini del Companion XL, ovvero il nuovo modello HF805810 (colore bianco e nero) che Moulinex ha appena lanciato sul mercato francese: più capiente, con un nuovo accessorio... 
da Nonna Stephy | 17 Ott 2017 |
Ieri pomeriggio ho messo al lavoro tutta la famiglia Moulinex: il Volupta mi ha fatto una vellutata con zucca e patate, il Cookeo delle fettine di lonza di maiale con delle patatine stufate, ma con una deliziosa crosticina croccante e l’i-Companion ha dato il... 
da Nonna Stephy | 17 Ott 2017 |
A Livorno per “i morti” gli uomini regalano i fruttini di marzapane alle loro donne (secondo la tradizione i fruttini dovrebbero essere a forma di fave) e noi donne ricambiamo il dono il 25 novembre con fruttini a forma di mela. Questi dolcetti, che da noi... 
da Nonna Stephy | 14 Ott 2017 |
Parte il contest sul nostro gruppo Moulinex Cuisine e i-Companion, ricette e risate col CuCo, partecipando alla nostra gara i primi 5 classificati riceveranno in regalo la calamita con la mascotte del gruppo. Se vi piace, iscrivetevi e partecipate! Info e regolamento...