Simil Ricotta fatta con il CuCo Moulinex Al posto del succo di limone si può usare acido citrico (2 cucchiai) o aceto di vino bianco (3-4 cucchiai). 1 L latte (meglio se fresco)1 pizzico sale (facoltativo)1 limone medio (succo filtrato) Ho scaldato il latte nel cuco...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta risottata col CuCo Moulinex Raddoppiate le dosi se volete farli per 4-5 persone. Per il tempo di cottura considerate il tempo indicato sulla confezione, più 2-5 minuti (dipende dalla pasta). La proporzione pasta-acqua è ogni...
Oggi finalmente ho trovato il tempo per provare una ricetta che volevo fare da un po’, ovvero la New York Cheesecake alla fragola. Questa è la versione cotta e sia la base che il topping finale possono essere variati secondo i propri gusti, fermo restando che...
Questa ricetta ce la propone Amalia Uccelli del nostro gruppo facebook, questo è il link alla ricetta. Un grazie speciale per questa buonissima ed invitante cheesecake e per averla condivisa con noi 🙂 CHEESCAKE AI MIRTILLI CON COTTURA (ovvero Torta della zia Anna) PER...
Video che mostra come impostare manualmente i parametri di cottura di Cuisine e i-Companion Moulinex e fa un “ripasso generale” d’uso 🙂 Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro...
Paté di melanzane e menta, fresco e perfetto sui crostini, piace anche a chi non le ama particolarmente. Ben coperto si conserva per un paio di giorni in frigo. Con un filo di olio in più si può usare anche per condire della pasta fredda. Patè di melanzane e...
Auguri a tutti! Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e MyCuCo, che richiede cure e attenzioni esattamente come un figlio, e in cui...
Un classico piatto napoletano per Pasqua; ecco cuchizzata la ricetta di Marco, che quando lo prepara fa porzioni da reggimento. Io vi posto la ricetta in mezza dose, se siete in tanti, raddoppiate le quantità. Tempi di impasto, lievitazione e cottura non cambiano....
Per essere sempre aggiornati sul blog iscrivetevi sul nostro canale Telegram, riceverete un messaggio ogni volta che ci sono novità o viene inserita una nuova ricetta. Più veloce ed immediato di una Mailing List 🙂 Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di...
E’ possibile fare l’upgrade da Cuisine a i-Companion Moulinex. Trovate tutti i dettagli in questa pagina. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e...
AGGIORNAMENTO: qui un video di presentazione del Volupta. Oggi sul nostro gruppo facebook sono comparse delle foto del Volupta, una via di mezzo tra l’Easy Soup e il Cuisine Companion. Ho fatto quindi una ricerca veloce e ho trovato foto, manuale (anche in...
Avete appena comprato o state per comprare un i-Companion o un Cuisine Companion Moulinex? Correte a visitare questo link e verificate subito il regolamento, seguite le indicazioni e richiedete il rimborso di 100 Euro. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna,...
Voglia di gelato e in casa non ce n’è. Finita la frutta surgelata, quindi niente gelato veloce… ma ho due confezioni di ricotta e delle amarene sciroppate… Ecco il semifreddo “veloce” alla ricotta, preparato il pomeriggio e, con la...
Il pane senza lievito è stata una richiesta della mia collega e omonima Stefania, che mi ha chiesto se esistesse questa opzione. Ho fatto quindi un po’ di ricerche e ho trovato un paio di ricette in rete che però alla fine non risultavano “come da...
Ecco una ricetta sana per chi non vuole utilizzare zucchero e farina 00. Mele, che possono essere sostituite con altra frutta, ricotta, zucchero di canna, farina integrale e senza olio o burro. Il tutto impastato con il nostro Cuisine o i-Companion Moulinex. E’...
Biscottini un po’ salati e un po’ dolci, ottimi come stuzzichino o per l’aperitivo. Una ricetta di altri tempi, ma intramontabile 🙂 Pizzette romane con il Cuisine e l'i-Companion Moulinex 450 g farina 00300 g burro (o margarina per frolla)150 g...
Video un po’ lungo che spiega la differenza tra i vari tipi di lievito. Attendo i vostri commenti 🙂 Per chi non ha voglia di guardare tutto il video, sappiate che basta avere due bustine in casa, queste: A sinistra per pizza, pane e lievitati lenti (lievito di...
Di solito uso la yogurtiera, ma stavolta ho deciso di provare a fare lo yogurt usando solo il CuCo. L’unico inconveniente è dover riavviare il programma per mantere in caldo il tutto da 4 a 6 volte a seconda della consistenza che si preferisce. Vi consiglio di...
Semplice e gustosa, la frittata di zucchine e cipolle. Si può preparare qualche ora prima il condimento di zucchine e cipolle, o addirittura, come a volte faccio, prepararne in quantità, surgelarlo e suddividerlo in porzioni per usarlo quando serve. In questa foto...
Scaloppine, ma in formato mini, per cuocerle bene dentro al nostro Companion. Si possono sostituire il condimento e il tipo di carne per ottenere altri piatti gustosi, una delle varianti più note sono le scaloppine al marsala. Straccetti di scaloppine al vino bianco...
