Aggiornamento: Link dove acquistare il Companion XL http://amzn.to/2zTcOQ4. Ecco le prime immagini del Companion XL, ovvero il nuovo modello HF805810 (colore bianco e nero) che Moulinex ha appena lanciato sul mercato francese: più capiente, con un nuovo accessorio...
In questa pagina raccolgo il manuale e i ricettari del Volupta Moulinex, per ora, oltre al cartaceo, solo uno 😥 Nota sul ricettario 1: le ricette contenute sono diverse da quelle del ricettario dato a corredo nella confezione, scaricatelo 😉 Manuale Ricettario 1...
Come già detto, il Volupta della Moulinex può impastare, ma può farlo in piccole quantità, ovvero 250g di farina alla volta. In questo video, girato in due parti, provo ad impastare 400g di farina, ovvero molto più del limite consentito e difatti dopo circa 1 minuto...
Questo metodo va bene per qualsiasi tipo di pasta venga utilizzata, basta che non sia pasta fresca, che si rispetti il rapporto pasta/acqua, che si aggiungano mediamente dai 2 ai 4 minuti in più rispetto ai tempi di cottura della pasta riportati sulla confezione. Per...
Ecco un primo confronto tra il CuCo e il Volupta. Nel video mostro la differenza tra le lame, i programmi, la capienza e faccio un accenno anche a quello che può fare il Volupta. Seguitemi anche sul gruppo dedicato a Volupta e Cookeo su facebook e non dimenticate di...
Non potevo non approfittare della promo di Media World e ho comprato un Volupta, omaggiato ad un’acquirente di una TV, ad un ottimo prezzo. Nei prossimi giorni farò un po’ di confronti e realizzerò delle ricette per poterne valutare anche le prestazioni....
Stamattina pancake, ma non i soliti, i nostri oggi sono verdi! Sto ancora testando le farine Ruggeri, quindi perché non fare dei pancake usando proprio queste farine e farli un po’ alternativi? Ecco quindi i pancake di “Hulk”, con anche la farina di...
Gelato al cioccolato, la base preparata col CuCo, poi ghiacciata in gelatiera. Chi non ha la gelatiera può congelare la base in cubetti per almeno 6-8 ore e poi mantecare il tutto nel Cuisine o i-Companion Moulinex usando la lama impasti per 1 minuto in pulse (vel 13...
Ecco la mia prima ricetta ufficiale fatta col Cookeo 🙂 Devo ancora prendere confidenza con tempi e liquidi, ma questa è venuta con un sughetto buonissimo, in casa è stata spazzolata a tempo di record, quindo la considero già una ricetta pubblicabile. 800g di lonza di...
Un nuovo video con alcuni dettagli sul Cookeo versione italiana. Presto confronterò cuco e cookeo su ricette che possono eseguire tutti e due. Attendo i vostri commenti e le vostre domande e…. iscrivetevi sul nostro gruppo facebook dedicato: CuCo, Cookeo &...
Stasera abbiamo aperto noi admin di Moulinex Cuisine e i-Companion Ricette e Risate col CuCo, un nuovo gruppo facebook dedicato al Cookeo e sia qui su My CuCo che sul canale youtube inserirò una sezione dedicata. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata...
Oggi mi è arrivato il Cookeo e questo è il primo video di confronto tra il Companion e il Cookeo 🙂 Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro (quello retribuito con ferie e stipendio), la famiglia e...
Simil Ricotta fatta con il CuCo Moulinex Al posto del succo di limone si può usare acido citrico (2 cucchiai) o aceto di vino bianco (3-4 cucchiai). 1 L latte (meglio se fresco)1 pizzico sale (facoltativo)1 limone medio (succo filtrato) Ho scaldato il latte nel cuco...
Video che mostra come impostare manualmente i parametri di cottura di Cuisine e i-Companion Moulinex e fa un “ripasso generale” d’uso 🙂 Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio tempo tra il lavoro...
Un classico piatto napoletano per Pasqua; ecco cuchizzata la ricetta di Marco, che quando lo prepara fa porzioni da reggimento. Io vi posto la ricetta in mezza dose, se siete in tanti, raddoppiate le quantità. Tempi di impasto, lievitazione e cottura non cambiano....
AGGIORNAMENTO: qui un video di presentazione del Volupta. Oggi sul nostro gruppo facebook sono comparse delle foto del Volupta, una via di mezzo tra l’Easy Soup e il Cuisine Companion. Ho fatto quindi una ricerca veloce e ho trovato foto, manuale (anche in...
Di solito uso la yogurtiera, ma stavolta ho deciso di provare a fare lo yogurt usando solo il CuCo. L’unico inconveniente è dover riavviare il programma per mantere in caldo il tutto da 4 a 6 volte a seconda della consistenza che si preferisce. Vi consiglio di...
Frittelle semplici di Carnevale, dette anche castagnole o frittole, con o senza l’uva passa, sono sempre apprezzate. Ecco la ricetta, una delle più amate da grandi e bambini. Frittelle di Carnevale con Cuisine e i-Companion Moulinex 200 g farina 0050 g zucchero...
Ecco una ricetta che mi ha chiesto la mia mamma, dopo averla vista in tv. Pur essendo stata fatta “al volo”, avendo avuto tempi stretti, ho dovuto usare l’intera dose di lievito della ricetta, se avete tempo, dimezzate il lievito e raddoppiate i...
Moulinex questo mese ci vizia: oggi è stato rilasciato un nuovo ricettario dedicato alle feste. Lo trovate qui 🙂 Per chi ha l’i-Companion, qui trovate come convertire le ricette del Cuisine Companion. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e...
