da Nonna Stephy | 28 Giu 2016 |
Un classico, adattato al nostro cuco. Non ve lo definirò arrosto perché il limite dei 130° non ci permette di arrostire, ma se prima di mettere la lonza nel cuco la passate in padella, il risultato sarà ottimo. Se volete tralasciare il passaggio in padella lo potete... 
da Nonna Stephy | 26 Giu 2016 |
Qualche giorno fa ho fatto il latte di mandorla. Anche se le mandorle non erano saporitissime ci è piaciuto e quindi ieri sera l’ho rifatto con mandorle appena sgusciate. Una volta fatto il latte, però più concentrato della ricetta precedente visto... 
da Nonna Stephy | 24 Giu 2016 |
Era qualche giorno che tenevo d’occhio l’albicocco in giardino e…da frutti quasi maturi, in poche ore siamo passati a “pioggia di albicocche mature”. Stamattina mia mamma, io, mio padre e mio marito ci siamo messi a raccoglierne a più non... 
da Nonna Stephy | 23 Giu 2016 |
Avevo già provato a fare i frati, ovvero il nome che a Livorno diamo alle ciambelle fritte, qui trovate la ricetta. Sono venuti buoni, ma non erano i frati. Ho quindi chiesto aiuto ai frequentatori di un gruppo facebook della mia città e sono riuscita ad avere la... 
da Nonna Stephy | 20 Giu 2016 |
Oggi è il compleanno di mio marito e…gli sto facendo la torta. Ieri ho fatto il pan di spagna seguendo la ricetta che trovate subito sotto, stamattina ho fatto la crema alla Nutella e ho fatto la pasta di zucchero seguendo questa ricetta. Mi scuso con chi fa... 
da Nonna Stephy | 18 Giu 2016 |
Stamattina ero distratta e ho cotto per troppo tempo e a temperatura un po’ troppo alta lo zenzero per la tisana, invece di rispettare la ricetta. A parte aver ottenuto una bevanda super piccante, ho anche ridotto la pentola del mio Companion in queste... 
da Nonna Stephy | 18 Giu 2016 |
La potete scaricare e consultare direttamente dal sito della Moulinex a questo indirizzo. Da una prima prova fatta anche il mio tablet, Samsung Tab S 8.4, anche se non riportato in lista risulta perfettamente compatibile e si collega senza problemi con... 
da Nonna Stephy | 18 Giu 2016 |
Sul gruppo facebook abbiamo appena lanciato un sondaggio che trovate qui. Votate e fate votare anche i vostri amici e dateci il vostro parere oppure lasciate un commento. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna, appassionata di cucina e di tecnologia, divido il mio... 
da Nonna Stephy | 18 Giu 2016 |
Breve video che mostra come i simboli sui due tappini del Companion siano esattamente invertiti. Attenzione, quindi se dovete cuocere a vapore perché in questo caso la posizione è importante e fa la differenza durate la cottura. Nonna StephyMoglie, mamma e nonna,... 
da Nonna Stephy | 16 Gen 2016 |
Dalle mie parti si chiamano “Cenci”, dalle parti di mio marito sono i “Crostoli” o “Galani”, ma sono conosciute anche come “Bugie”, “Sfrappole” o “Frappe”. Un impasto che col CuCo si prepara in... 
da Nonna Stephy | 24 Gen 2015 |
In questa pagina raccolgo tutti i manuali e i ricettari ufficiali Moulinex che sto trovando in rete, spero vi possano essere utili 🙂 Sono tutti utilizzabili anche con i-Companion, Companion XL e i-Companion XL, qui trovate la tabella di conversione da ricette per...
