La marmellata di limoni è una delle ricette più richieste in questi giorni, quindi ho approfittato di alcuni limoni maturi in giardino (quindi bio e non trattati, mi raccomando) per fare un paio di vasetti di marmellata profumatissima. Scegliete limoni con la buccia...
Era qualche giorno che tenevo d’occhio l’albicocco in giardino e…da frutti quasi maturi, in poche ore siamo passati a “pioggia di albicocche mature”. Stamattina mia mamma, io, mio padre e mio marito ci siamo messi a raccoglierne a più non...
In realtà è leggermente dolcificata, ma usando del dolcificante a base di stevia e in quantità minima. L’ho regalata a mio padre (diabetico)….e ha detto che gli piace 😉 Per restare nel “tecnico”, questa è una composta: la confettura dovrebbe...
La stagione è quella giusta, se trovate delle belle arance, magari bio, ecco la ricetta per fare circa 2 vasetti di marmellata d’arance. 600 g di arance già sbucciate e pelate a vivo 200 g di zucchero il succo di mezzo limone la scorza di un’arancia ben...
