Risotto veloce e gustoso. In casa ha riscosso un successone, voto in famiglia 9 e mezzo 🙂 Risotto ai funghi misti I tempi di cottura sono lunghi poiché sono partita da una confezione di funghi misti surgelati. 300 g funghi misti400 g riso parboiled800 ml acqua50 ml...
Veloce e gustoso, per coccolare la famiglia la domenica, senza trafficare ore in cucina e…sfruttando le cose che sono in dispensa. Se volete un gusto un po’ più forte usate al posto della sottiletta (io ho usato quelle cremose della S. Lucia, quindi non...
Ricetta veloce e saporita, per 4-5 persone. Ingredienti: 1 cipolla rossa di dimensioni medie 200 g di pancetta affumicata in cubetti olio extravergine di oliva una manciata di funghi porcini secchi 500 g di riso parboiled 750-800 ml di acqua 1 cucchiaino di preparato...
1 cipolla soffritta (vedi ricetta) 500 g di riso carnaroli o vialone (non parboiled) 3 cucchiaini di preparato per brodo vegetale fatto col CuCo 1,3 litro d’acqua 1 bustina di zafferano Burro e parmigiano secondo i propri gusti Dopo aver soffritto la...
