Premetto che c’è da usare il forno per gratinare, perché il Cuisine Companion non ha il grill 😉 Ingredienti: 2 carote medie 2 gambi di sedano 2 cipolle 2 zucchine salsa di pomodoro olio evo pan grattato sale e pepe erbe per insaporire a vostro gusto Ho lavato e...
Spesso si sente parlare di riso cotto al vapore con cui accompagnare varie pietanze, in realtà il riso basmati non è quasi mai cotto al vapore, ma in pentola. Ho quindi riadattato la ricetta base per poterla fare col CuCo. Ingredienti: 250 g di riso basmati 350 ml di...
Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine medio-grandi 1 spicchio di aglio 2-3 rametti di prezzemolo olio extravergine di oliva sale pepe Insaporite l’olio con lo spicchio di aglio: vel 2, 130°, 5 minuti col tappo aperto, usando l’accessorio per mescolare....
Ricetta n.79 Ingredienti 600 g di fave fresche 2 cucchiai di olio d’oliva 5 cl di succo di limone 1 cucchiaio di semi di cumino 1 cucchiaio di senape sale pepe Per 2/3 persone — preparazione 5 min — cottura 20 min — cestello vapore Versare l’acqua nel recipiente...
