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Roselline di mele

Roselline di mele

Dopo aver preparato la pasta sfoglia, ho deciso di testarla con questa ricetta che mi sembra adatta per San Valentino, oltre alla pasta sfoglia serve una mela, meglio se rossa, un po’ di zucchero, il succo di mezzo limone,del colorante rosso Facoltativo),...

Biscottini di frolla montata – pastafrolla

Ricetta dei classici biscotti di pastafrolla, detti anche “biscotti al burro” (anche se io chiamo così quelli “danesi” di cui presto metterò la ricetta). Assolutamente da fare, a mano, con la spara-biscotti (l’ideale, second me) o una sac...

Scorza di arancia candita

Stamane ho fatto la marmellata di arance e mi dispiaceva buttare via le bucce che erano in buone condizioni e profumatissime, quindi ho deciso di candirle. Questa è una ricetta sempre per il Bimby che ho adattato al Cuisine Companion. scorza di arancia. Io la taglio a...

Marmellata di arance

La stagione è quella giusta, se trovate delle belle arance, magari bio, ecco la ricetta per fare circa 2 vasetti di marmellata d’arance. 600 g di arance già sbucciate e pelate a vivo 200 g di zucchero il succo di mezzo limone la scorza di un’arancia ben...

Torta Nua (o nuvola) con il CuCo

Questa ricetta proviene da un gruppo facebook, Moulinex Cuisine Companion… il nuovo modo di cucinare!! Ho apportato alcune modifiche, dato che volevo all’interno una crema a cacao   TORTA NUA (tortiera diam. 26) INGREDIENTI: Per la crema al cacao: 1...

Burro di arachidi

Ingredienti: 250 g di arachidi sgusciate e senza pellicina 15 ml di olio di semi di arachide 2 cucchiaini di miele a seconda dei propri gusti si può aggiungere anche un po’ di sale o non mettere il miele. Per un gusto più deciso tostare per 20 minuti a 160-180°...

Torta “riciclo” alla ricotta

Lo spunto parte da questa ricetta del ricettario “I Classici Della Cucina Italiana”: Torta di ricotta per 6 persone :: 350 g di ricotta :: 150 g di zucchero :: 3 uova :: 200 g di farina :: 1 bustina di lievito per dolci :: 60 g di gocce di cioccolato...

CheeseCake

Ricetta n.204 Ingredienti 125 g di burro 160 g di biscotti di avena 600 g di formaggio fresco (philadelphia®) 130 g di zucchero 2 albumi d’uovo 5 cl di succo di limone Per 6/8 persone — preparazione 5 min — cottura 35 min — lama per sminuzzare Preriscaldare il forno a...

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