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Il primo blog dedicato al Cuisine Companion e all'i-Companion della Moulinex

Focaccia veloce con manitoba fatta con i-Companion Moulinex

La focaccia veloce è uno dei miei "cibi last minute" più apprezzati quando ho ospiti con solo un paio di ore di preavviso, questa è la versione 2.0: più bella e anche un po' più buona, ma altrettanto veloce. Io da un po' uso del lievito madre disidratato con cui mi...
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Crema densa con il CuCo

Dopo un po' di esperimenti ecco la crema che mi viene meglio se devo farcire una torta o riempire dei bignè o le zeppole, ovviamente fatta con il Cuisine o l'i-Companion Moulinex. Oggi l'ho usata, insieme a della panna, per farcire un tiramisù. Mi raccomando: latte e...
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Sorbetto veloce e light ai frutti di bosco con Cuisine e i-Companion Moulinex

5 minuti per fare, col nostro CuCo, un bel sorbetto ai frutti di bosco e con pochissime calorie. Io gli albumi li pastorizzo in casa, ma potete comprarli in brick al supermercato (di solito sono nella zona vicino a latte panna freschi). Se volete usare dello zucchero...
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Torta paradiso senza lievito con il CuCo

Oggi vi propongo la videoricetta della Torta Paradiso, fatta senza lievito ed usando l'aria come "agente lievitante" 🙂 Ci tengo a dire che la torta poteva montare di più, se la margarina fosse stata leggermente (ma davvero di poco) più fredda. Vi metto i link allo...
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Vellutata veloce di ceci con pancetta croccante con Cuisine e i-Companion Moulinex

Stasera sono tornata a casa stanca e affamata, ma con poca voglia di cucinare, quindi ecco una vellutata veloce di ceci, saporita e pronta in poco più di 30 minuti. E mentre il cuco cucinava per me io mi riposavo un po'. Con questa dose si possono fare 2 piatti...
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Panini francesi (francesini) col CuCo Moulinex

Adoro questi panini e anche se non sono ancora perfetti, sono abbastanza soddisfatta del risultato. Questi panini di solito si mangiano ripieni di torta di ceci, insomma sono uno dei 5 del "5&5" 🙂 Vi metto il video, ma sotto descrivo anche la procedura.  ...
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Zeppole di San Giuseppe al forno con Cuisine e i-Companion Moulinex

Ecco la ricetta più amata per la Festa del Papà: le zeppole di San Giuseppe. Queste sono cotte al forno e ovviamente impasto e crema sono fatti col nostro CuCo Moulinex. La ricetta per la preparazione dell'impasto è questa. Qui vi metto un "riassunto" in foto....
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Pan bauletto al kamut e malto e fette biscottate con il CuCo

Un gustoso pan bauletto con farina di kamut e malto, buono da mangiare morbido, altrettanto buono se trasformato in fette biscottate.  Pan bauletto al kamut e malto e fette biscottate con il CuCo - - farina di kamut (io Ruggeri bio),...
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Test Preparato per Pizza ai Grani Antichi, impastato col CuCo

Faccio una premessa: ho ricevuto il preparato in omaggio con un ordine che ho fatto pochi giorni fa ed è stato, in tutti i sensi, una piacevole sorpresa; mi sono limitata a seguire per la preparazione dell'impasto, le indicazioni presenti sulla confezione, adattandole...
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Falafel al forno con il CuCo

Ricetta light e adatta anche ai vegani, non velocissima dato che i ceci hanno bisogno di essere reidratati per alcune ore, ma dal gusto interessante. Fritti i falafel sono più buoni, quindi a fine preparazione delle nostre "polpettine di ceci", nulla ci vieta di...
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Falafel al forno con il CuCo

Falafel al forno con il CuCo

Ricetta light e adatta anche ai vegani, non velocissima dato che i ceci hanno bisogno di essere reidratati per alcune ore, ma dal gusto interessante. Fritti i falafel sono più buoni, quindi a fine preparazione delle nostre "polpettine di ceci", nulla ci vieta di...

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Crema densa con il CuCo

Crema densa con il CuCo

Dopo un po' di esperimenti ecco la crema che mi viene meglio se devo farcire una torta o riempire dei bignè o le zeppole, ovviamente fatta con il Cuisine o l'i-Companion Moulinex. Oggi l'ho usata, insieme a della panna, per farcire un tiramisù. Mi raccomando: latte e...

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