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Il primo blog dedicato al Cuisine Companion e all'i-Companion della Moulinex

Sugo rosso al tonno con il CuCo Moulinex

Veloce e saporito, sugo rosso al tonno. Questo video avrebbe dovuto avere una seconda parte, ovvero la cottura degli spaghetti, ma a mio parere o se ne cuociono interi (come da tradizione) solo un paio di porzioni, o se ne fanno di più mettendoli, però, spezzati. Nel...
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Marmellata di pere e sterilizzazione vasetti con Cuisine e i-Companion Moulinex

Un esempio di multicottura: mentre la marmellata di pere cuoce, sfruttiamo il vapore prodotto per sterlizzare i vasetti che serviranno a contenerla usando la vaporiera esterna opzionale. Marmellata di pere e sterilizzazione vasetti con Cuisine...
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Pizza con lievito istantaneo con il CuCo Moulinex

Inserisco la ricetta perché mi è stata chiesta, ma non è nella mia "top ten". La pizza, secondo me, è solo quella con tante ore di lievitazione, questa...è una quasi-pizza da "metto qualcosa nel piatto, last minute", ma allora io voto per un buon risotto 😉 E'...
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Marmellata di kiwi con il CuCo

Si è rimesso a far freddo, quindi io faccio la marmellata 🙂 Questa è di Kiwi con un po' di limone ed una puntina di zenzero. Ho tolto la parte bianca dei kiwi perché così viene più verde ed omogenea, ma se non avete voglia di ammattire un po' potete semplicemente...
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Bocconcini di pollo al curry con Cuisine e i-Companion Moulinex

Questa è la mia versione del pollo al curry fatta con il CuCo, un po' più "indiana" di altre che si trovano in giro, usando comunque ingredienti facili da reperire. Potete farlo in 2 versioni: una un po' meno piccante usando della paprica dolce (è quella che ho fatto...
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Piselli e prosciutto con Cuisine e i-Companion Moulinex

Ecco un contorno veloce e sfizioso, pisellini e prosciutto 🙂 Col CuCo viene benissimo e senza fatica.  Piselli e prosciutto con Cuisine e i-Companion Moulinex - Il tempo di cottura si riferisce ai pisellini in scatola. Aumentate di 15...
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Simil Ricotta fatta con il CuCo Moulinex

Simil Ricotta fatta con il CuCo Moulinex - Al posto del succo di limone si può usare acido citrico (2 cucchiai) o aceto di vino bianco (3-4 cucchiai). - latte (meglio se fresco), sale (facoltativo), limone medio (succo filtrato), Ho scaldato...
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Spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta risottata col CuCo Moulinex

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta risottata col CuCo Moulinex - Raddoppiate le dosi se volete farli per 4-5 persone. Per il tempo di cottura considerate il tempo indicato sulla confezione, più 2-5 minuti (dipende dalla pasta). La...
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New York cheesecake (cotta) alle fragole con Cuisine e i-Companion Moulinex

Oggi finalmente ho trovato il tempo per provare una ricetta che volevo fare da un po', ovvero la New York Cheesecake alla fragola. Questa è la versione cotta e sia la base che il topping finale possono essere variati secondo i propri gusti, fermo restando che dato il...
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Cheesecake ai mirtilli con cottura (ovvero Torta della zia Anna) by Amalia

Questa ricetta ce la propone Amalia Uccelli del nostro gruppo facebook, questo è il link alla ricetta. Un grazie speciale per questa buonissima ed invitante cheesecake e per averla condivisa con noi 🙂 CHEESCAKE AI MIRTILLI CON COTTURA (ovvero Torta della zia Anna)...
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